Senior Restaurant Manager

Data Bright Dinamis, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang jasa, sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami di Belawan. Peran ini menawarkan peluang untuk mengelola dan mengoptimalkan operasional restoran kami, serta meningkatkan pengalaman pelanggan.

Sebagai Senior Restaurant Manager, Anda akan bertanggung jawab untuk memastikan restoran kami beroperasi dengan efisien dan memberikan layanan terbaik kepada pelanggan. Kami mencari individu yang memiliki visi, pengalaman dalam manajemen restoran, dan kemampuan untuk memimpin tim.

Gaji yang ditawarkan adalah antara Rp 20.000.000 hingga Rp 28.000.000 per bulan, tergantung pada kualifikasi dan pengalaman.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Mengelola operasional harian restoran, termasuk staf, inventaris, dan layanan pelanggan.
• Meningkatkan pengalaman pelanggan dengan menyediakan layanan berkualitas tinggi.
• Mengoptimalkan kinerja restoran dengan mengatur jadwal staf, mengatur inventaris, dan mengendalikan biaya.
• Memimpin dan mengembangkan tim dengan memberikan pelatihan dan umpan balik yang konstruktif.
• Memastikan restoran mematuhi standar keamanan makanan dan regulasi.
• Mengembangkan dan melaksanakan strategi pemasaran untuk meningkatkan pendapatan.
• Melaporkan kinerja restoran secara berkala kepada manajemen perusahaan.
• Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional dengan solusi yang inovatif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau peran serupa.
• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner, manajemen, atau bidang terkait.
• Pengalaman dalam mengelola tim dan mengoptimalkan operasional restoran.
• Kemampuan untuk memimpin dan menginspirasi tim.
• Kemampuan untuk membuat keputusan yang tepat dalam situasi yang tekanan tinggi.
• Pengalaman dalam mengelola anggaran dan mengendalikan biaya.
• Kemampuan untuk bekerja dengan efektif dalam lingkungan tim dan berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.
• Kemampuan untuk bekerja dengan baik di bawah tekanan dan memenuhi deadline.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait