Assistant Head Chef

PT Langit Prima sedang mencari Assistant Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berfokus pada kualitas makanan dan pelayanan terbaik bagi pelanggan kami. Sebagai Assistant Head Chef, Anda akan berperan penting dalam memastikan bahwa semua hidangan yang disajikan sesuai dengan standar kualitas tinggi kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan peluang untuk berkembang dalam industri kuliner yang dinamis. Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari tim yang menciptakan pengalaman kuliner yang tak terlupakan.

Kami mencari seseorang yang memiliki semangat kerja tinggi, kreatif, dan mampu bekerja dalam tim. Jika Anda memiliki keahlian dan pengalaman yang sesuai, kami sangat berharap Anda akan bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Membantu Head Chef dalam mengelola operasional dapur
• Memastikan semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan
• Melakukan inventarisasi dan pemantauan stok bahan makanan
• Membuat rencana menu mingguan dan harian
• Melatih dan mengarahkan tim koki
• Memastikan semua peraturan kesehatan dan keamanan makanan dipatuhi
• Mengelola waktu dan sumber daya dengan efisien
• Berpartisipasi dalam evaluasi kinerja tim

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Koki atau Assistant Head Chef
• Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000)
• Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional
• Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim
• Memiliki kemampuan multitasking dan manajemen waktu yang baik
• Memiliki pengalaman dalam mengelola inventaris dan pemantauan stok
• Memiliki pengetahuan tentang sistem manajemen kualitas makanan

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait